Kenapa Anda Perlu Tanam Pokok Kari di Rumah?
Daun kari (Murraya koenigii) adalah bahan wajib dalam masakan kari dan hidangan India. Menanam pokok kari di rumah memberi anda:
- Daun segar setiap masa tanpa perlu beli di pasar
- Jaminan daun organik bebas pestisid
- Pokok hiasan yang wangi di halaman rumah
- Penjimatan kos dalam jangka panjang
Menurut kajian, daun kari segar mengandungi 2-3 kali lebih banyak antioksidan berbanding daun yang disimpan lebih dari 3 hari.
Pemilihan Anak Pokok Kari yang Berkualiti
Pokok kari boleh dibiakkan melalui 3 cara:
- Anak pokok – Pilihan terbaik untuk pemula
- Keratan batang – Untuk pembiakan cepat
- Biji benih – Memakan masa lebih lama
Tips pemilihan anak pokok:
- Pilih saiz sederhana (20-30cm tinggi)
- Pastikan daun hijau segar tanpa bintik
- Periksa akar tidak rosak ketika dicabut
- Ambil bersama segumpal tanah asal
Untuk mendapatkan anak pokok berkualiti, anda boleh beli anak pokok kari siap tanam di Shopee dengan harga berpatutan.
Teknik Penanaman Pokok Kari yang Betul
Langkah-langkah penanaman:
- Sediakan lubang 2x lebih besar dari saiz akar
- Campurkan tanah dengan kompos (nisbah 3:1)
- Tanam pada waktu petang untuk elak tekanan
- Siram sebaik selepas tanam
- Letakkan di kawasan teduh separa 2-3 hari pertama
Pilihan bekas penanaman:
Media | Kelebihan | Kekurangan |
---|---|---|
Tanah langsung | Akar tumbuh bebas, pokok lebih subur | Sukar dipindah |
Pasu besar | Mudah alih, sesuai untuk rumah teres | Perlu siram lebih kerap |
Gunakan pasu bersaiz besar khas untuk pokok herba jika menanam di dalam bekas.
Panduan Pembajaan untuk Pokok Kari Subur
Pokok kari tidak memerlukan baja kompleks, tetapi pembajaan sederhana akan menghasilkan daun lebih lebat:
- Baja organik: Tahi ayam reput/kompos setiap 2 bulan
- Baja NPK Hijau: 1 sudu kecil setiap 6 minggu
- Baja foliar: Spray daun dengan air kelapa seminggu sekali
Penting: Siram pokok selepas membaja untuk elak terbakar akar. Kajian menunjukkan pokok kari bertindak balas baik terhadap baja organik.
Mengenal & Mengawal Penyakit Pokok Kari
Walaupun lasak, pokok kari boleh diserang:
1. Daun Bergulung
Punca: Serangan kumbang putih
Rawatan: Potong dahan terjejas, sembur air sabun
2. Reput Batang
Punca: Tanah terlalu basah
Rawatan: Baiki saliran, kurangkan siraman
Untuk pencegahan, gunakan racun organik neem oil yang selamat untuk tanaman makanan.
Tips Penuaian Daun Kari untuk Kegunaan Harian
Pokok kari boleh mula dituai selepas 6-8 bulan:
- Petik daun dari hujung dahan untuk galak pertumbuhan baru
- Gunakan gunting bersih untuk elak jangkitan
- Tuai pada waktu pagi untuk rasa lebih kuat
- Jangan ambil lebih 30% daun sekali tuai
Daun segar boleh disimpan 2 minggu dalam bekas kedap udara di peti sejuk. Untuk bekalan berterusan, tanam 2-3 pokok dengan jarak penanaman 1-1.5m.
Soalan Lazim tentang Penanaman Pokok Kari
Berapa lama pokok kari boleh hidup?
Pokok kari yang dijaga baik boleh hidup 10-15 tahun dan mencapai ketinggian 4-6 meter.
Kenapa pokok kari saya tidak subur?
Biasanya disebabkan tanah tidak subur, kurang cahaya matahari (perlu 4-6 jam sehari), atau penyiraman tidak konsisten.
Bolehkah tanam pokok kari dalam rumah?
Boleh, asalkan dekat tingkap yang mendapat cahaya mencukupi. Namun hasil daun biasanya kurang lebat berbanding tanam luar.