Pengenalan Cara Tanam Serai di Rumah
Serai (Cymbopogon citratus) merupakan tanaman herba yang sangat popular digunakan dalam masakan Asia. Walaupun tidak semua orang mempunyai ruang besar untuk bercucuk tanam, serai boleh ditanam dengan mudah di dalam pasu atau polibeg dengan teknik yang betul. Artikel ini akan memberi panduan cara menanam serai di rumah dengan mudah dan efektif.
Penyediaan Tapak
Tapak tanaman perlu disediakan dengan betul sebelum anak benih serai disemai. Untuk tanaman serai, tanah yang sesuai ialah tanah gambut, tanah merah, atau tanah berpasir. Sebaiknya, campurkan beberapa jenis tanah bagi memastikan teksturnya tidak terlalu padat atau terlalu berpasir.
Penting untuk memastikan tanah mempunyai keupayaan mengekalkan nutrien dan membolehkan akar bergerak dengan bebas. Jika tanah terlalu padat, akar akan sukar bergerak, dan jika terlalu berpasir, tanah tidak dapat menyimpan nutrien yang mencukupi.
Bagi yang menanam di dalam pasu atau polibeg, pastikan saiz bekas adalah besar, kerana pokok serai boleh membesar dan menghasilkan banyak batang. Penggunaan bekas yang kecil akan mengehadkan pertumbuhan akar dan menyebabkan pokok tidak subur.
Penyediaan Anak Benih
Anak benih serai boleh diperoleh daripada kedai atau daripada pokok serai yang sedia ada. Jika menggunakan pokok yang sedia ada, ambil benih bersama akarnya dan potong bahagian atas daun. Benih yang mempunyai akar boleh terus ditanam di tanah.
Bagi benih yang dibeli dari kedai, rendam dahulu dalam air selama beberapa hari sehingga akar mula tumbuh. Terdapat juga kaedah di mana serai dipotong kepada ukuran 1-2 inci sebelum direndam untuk menggalakkan pertumbuhan akar. Pilih kaedah yang paling sesuai untuk anda.
Cara Tanam Benih Serai dengan Betul
Penting untuk memastikan teknik penanaman benih dilakukan dengan betul. Menanam anak benih terlalu dalam akan menyebabkan sukar untuk tunas tumbuh. Sebaiknya, tanam anak benih hanya sedalam 1 inci, di mana bahagian yang berdekatan akar sahaja yang ditanam. Elakkan menanam keseluruhan batang serai ke dalam tanah.
Penanaman Pokok Serai
Setelah anak benih mula bertunas atau mempunyai akar, serai boleh ditanam di tanah atau dalam pasu. Letakkan 3 batang benih serai dalam setiap lubang tanam dengan jarak 2 kaki x 3 kaki antara pokok atau 3 batang dalam satu pasu atau polibeg. Jarak yang sesuai akan memudahkan kerja-kerja menuai kemudian hari. Anak pokok serai biasanya akan mula berkembang dalam masa 2 minggu selepas ditanam.
Pembajaan Pokok Serai
Baja organik boleh digunakan beberapa minggu selepas penanaman. Pembajaan seterusnya dilakukan menggunakan baja NPK seperti baja 15:15:15 atau 16:16:16 pada umur 1, 2, 3, dan 4 bulan. Cara membaja ialah dengan menaburkan baja di sekeliling pokok, namun jangan terlalu rapat dengan pangkal batang.
Tempoh Matang
Pokok serai matang dalam masa 7 hingga 8 bulan, dan setiap rumpun boleh menghasilkan 70-80 batang serai. Proses tuaian dilakukan dengan memotong batang serai menggunakan pisau. Selepas itu, serai perlu dibersihkan dengan memotong akar dan daun yang tidak diperlukan.
Serai adalah tanaman yang mudah diurus dan tidak memerlukan penjagaan yang rapi. Ia sangat sesuai untuk ditanam di rumah dan digunakan dalam masakan harian. Selamat mencuba!
